Sin categoría

3 DBH .4.menua Errusiar Entsalada, patata tortilla eta intxaursaltsa

ERRUSIAR ENTSALADA IMG_20141110_100353 IMG_20141110_100357 IMG_20141110_102501 IMG_20141110_102727

Osagaiak:4 arrautza, Maionesa,  Patatak, Barazkiak, Atuna, Piperrak

Prozedura:Lehenik, arrautzak eta patatak egosten jarri behar dira. Ondoren, egosita daudenean, patatak zuritu eta ontzi batera bota. Arrautzekin berdina egin.

Gero, osagai guztiak gehitu; hau da, piperrak, atuna eta barazkiak. Azkenik maionesa gehitu eta dena ondo nahastu.

PATATA TORTILLA

Osagaiak: 4 arrautza, 3 patata, kipula zatia, piper berdea, olioa

IMG_20141113_104406  IMG_20141113_104322IMG_20141113_104813IMG_20141113_104716IMG_20141113_104435   IMG_20141113_104945 IMG_20141113_105209 IMG_20141113_110931IMG_20141113_110940  IMG_20141113_111529 Prozedura: patatak zuritu eta zati txikitan kraskatu. Arrautzak irabiatu. Sartaginean kipula su eztian gorritu. Patatak sartaginera bota eta frigitu. Frigituta daudenean aurretik irabiatutako arrautzekin nahastu , bertan buztitzeko utzi pixka batean eta sardezka batekin zapaldu daiteke nahastea. Olio pixka bat sartaginean jarri eta bero dagoenena patata eta arruatzen nahastea gehitu . Alde batetik lehenago eta gero plater baten laguntzarekin buelta emanez beste aldetik jarri egiten.

INTXAUR SALTSA

Gabonetan egiten den postrea dugu. Oraindik etxe askotan mantentzen den ohiturari jarraituz.

Osagaiak: Intxaurrak, zurituak, – Litro eta erdi esne.   – Azukrea (250g).IMG_20141117_120602– Kanela, adar bat.

Prozedura:Lehenengo zuritutako intxaurrak mailu batekin zapalduko ditugu.

Bitartean, lapiko batean esnea ipiniko dugu berotzen kanela adar batekin. Esnea egozten denean sutik atera, kanela atera eta azukrea eta kanela gehituko  dizkiogu. Guzti horreri urtu arte bueltak eman behar zaizkio eta sutan ipiniko dugu berriro. Gero bueltak ematen jarraitu eta ordu 20141117_095432erdian eginda egongo da jateko20141117_093754.20141117_094436

20141117_09401120141117_09435820141117_095040  20141117_095356 20141117_09572420141117_09491020141117_095704  20141117_100942

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s